PORTUGIESISCHES
SAMSTAGS- UND SONNTAGSESSEN
Samstag, 8. November 2025
17:00 bis 19:30 Uhr (letzte Reservierung)
Sonntag, 9. November 2025
11:30 bis 18:00 Uhr (letzte Reservierung)
EINE KULINARISCHE REISE DURCH PORTUGAL
Jodok Dietrich kocht.
Ende letzten Jahres war Jodok in Portugal – und hat sich dort in die Küche des Südens verliebt. In die Sonne, das Meer und in die einfachen Tavernen, in denen Olivenöl, frischer Fisch und knusprige Gerichte die Basis fast jeder Mahlzeit bilden.
An diesem Wochenende holen wir
"Viver a boa vida – das gute Leben führen"
in den Adler.
Wir servieren viele kleine Gerichte zum Teilen – so, wie man sie in den Tasquinhas des Südens genießt.
Vom zarten Fisch über würzige Eintöpfe bis hin zu knusprig Gebackenem – jedes Gericht erzählt eine kleine Geschichte von dort unten, wo das Leben langsamer und das Essen ehrlicher scheint.
Kommt vorbei, teilt, kostet, entdeckt.
Ein Wochenende voller Aromen, Sonne und saudade.
MENU
Petiscos
Thunfisch roh mariniert mit Rettich und Roter Bete
Marinierte Lupinen & Oliven
Stockfisch-Kroketten
Panisse mit Schmorfleisch
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Frittierte grüne Bohnen
Gegrillte Paprika mit Salsa Verde
Ibérico Secreto vom Holzkohlegrill
Oktopussalat
***
Cataplana mit
Wolfsbarsch und Wildfang Garnelen
Bitter Salate
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Zimteis mit Quitte
Pastéis de Nata
€ 80
Zu trinken gibts Porto Tonic und
Weine aus dem Alentejo, Portugal
von ProstFrauTrost, Kißlegg (D)
RESERVIERUNG
+43 650 45 63 437
office@adler-grossdorf.at
Nur Barzahlung möglich.
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VORANKÜNDIGUNG
Samstag, 15. November 2025
Sonntag, 16. November 2025
WEISS BANGERS
Milena Broger & Erik Pedersen (ehemals Weiss Restaurant, Bregenz)
Samstag, 22. November 2025
Sonntag, 23. November 2025
SAMSTAGS- UND SONNTAGSTRÜFFEL
Carlo Santopietro, Vignale Monferrato (AL), Piemonte
Samstag, 29. November 2025
Sonntag, 30. November 2025
RUND UM DEN BODENSEE
Heidi & Helmut Feuerlein, Friedrichshafen (D)
Mehr über uns und den Adler
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Feste feiern im Adler
ANFRAGE UND RESERVIERUNG
ADRESSE
Grossdorf 14
6863 Egg
Österreich